Timòn Tonic
Il Vodka Tonic reinterpretato dagli Spiriti Botanici 

Un long drink essenziale ma ricco di carattere, dove le note aromatiche di timo e achillea trasformano un grande classico in un cocktail elegante, intenso e sorprendentemente balsamico.
La vodka esalta le botaniche, mentre la tonica ne accompagna la freschezza senza coprirla.

Ingredienti:
3 cl. di vodka
3 cl. di Timòn
Ghiaccio
Acqua tonica ben fredda (servita a parte)

Preparazione:
1. Riempire un tumbler alto con abbondante ghiaccio
2. Versare 3 cl. di vodka
3. Aggiungere 3 cl. di Timòn
4. Completare con acqua tonica ben fredda, oppure servirla a parte per lasciare la libertà di dosarla
5. Mescolare delicatamente
6. Guarnire con un rametto di timo fresco oppure con una scorza di limone

Profilo aromatico:
Erbaceo, balsamico, secco, elegante

Perfetto per:
Aperitivo o dopo cena, tramonto in montagna, cocktail bar, chi ama i long drink aromatici e poco dolci

Long Andrew’s
L’eleganza del Sour reinterpretata dagli spiriti botanici

Un cocktail raffinato dove il carattere balsamico di Timòn incontra la struttura della tequila, la freschezza del lime e la delicatezza della camomilla, creando un equilibrio fresco, morbido e ricco di sfumature aromatiche.

Ingredienti:
5 cl. di Timòn
2 cl. di Tequila Blanco
2 cl. di succo di lime fresco
2 cl. di sciroppo d’agave
3 cl. di infuso di camomilla
4 gocce di Stillabunt (addensante vegetale)
Ghiaccio

Preparazione:
1. Versare nello shaker Timòn, la tequila, il succo di lime, lo sciroppo d’agave e lo Stillabunt
2. Eseguire una dry shake (senza ghiaccio) per circa 10-15 secondi, così da emulsionare il composto e attivare lo Stillabunt
3. Aggiungere l’infuso di camomilla e abbondante ghiaccio
4. Shakerare nuovamente con energia per altri 10-15 secondi
5. Filtrare in un tumbler basso colmo di ghiaccio fresco
6. Guarnire con un rametto di timo fresco oppure con una sottile scorza di lime

Profilo aromatico:
Fresco, floreale, vellutato

Perfetto per:
aperitivo raffinato, pomeriggio estivo o dopo cena leggero, per chi ama cocktail freschi, aromatici e dalla consistenza morbida

Alpine Mule
Un Botanical Mule reinterpretato dagli Spiriti Botanici

Una rivisitazione dal carattere alpino del celebre Mule, dove le note aromatiche del timo e achillea incontrano la freschezza del lime e la vivace speziatura della Ginger beer.
Un cocktail fresca, balsamico e sorprendentemente equilibrato.

Ingredienti:
5 cl. di Timòn
1,5-2 cl. di succo di lime fresco
Ginger beer q.b.
Ghiaccio
Menta fresca

Preparazione:
1. Riempire un tumbler alto con abbondante ghiaccio
2. Versare il Timòn
3. Aggiungere il succo di lime fresco
4. Completare con ginger beer ben fredda
5. Mescolare delicatamente
6. Guarnire con un piccolo rametto di timo fresco e qualche fogliolina di menta

Profilo aromatico:
Erbaceo, balsamico, speziato, rinfrescante

Perfetto per:
aperitivo, serata estiva, terrazza, cocktail bar, chi ama i long drink aromatici e poco dolci

Negroni delle Alpi
Un Botanical Negroni reinterpretato dagli Spiriti Botanici

Un aperitivo intenso ed elegante che reinterpreta il classico Negroni bianco in chiave alpina.
Le note erbacee e balsamiche di Timòn si fondono con il carattere secco del gin e la morbidezza del vermouth bianco, dando vita a un cocktail profondo, raffinato e di grande personalità.

Ingredienti:
3 cl. di Timòn
3 cl. di gin secco
3 cl. di vermouth bianco
Ghiaccio

Preparazione:
1. Riempire un mixing glass (oppure un tumbler basso) con abbondante ghiaccio
2. Versare il Timòn
3. Aggiungere il gin secco
4. Unire il vermouth bianco
5. Mescolare delicatamente per circa 20 secondi
6. Filtrare(con uno strainer) in un tumbler basso con un grande cubo di ghiaccio
7. Guarnire con un piccolo rametto di timo fresco oppure con una scorza di limone

Profilo aromatico:
erbaceo, balsamico, intenso, profondo

Perfetto per:
Aperitivo, cocktail bar, degustazioni, dopo cena, chi ama i cocktail strutturati e aromatici